¿Sabías que no solo la comida degrada tu aceite para freír?
El agua, el calor y la luz también lo afectan
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¿si hubiera una forma de filtrar tu aceite, y alargar su vida útil sin grandes inversiones lo harías?
Seguramente sí, porque ahorrarías tiempo y mucho dinero, aumentando tus ganancias.
Ahora conocerás un método para purificar tu aceite, alargando su vida útil y manteniendo la calidad de los alimentos que preparas, con una inversión promedio de UN DÓLAR AL DÍA.
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Ayudamos a los restauranteros a aumentar sus ganancias con productos de alta calidad para purificar y reutilizar de forma segura el aceite y grasas para freír.
La experiencia Suiza de Filtrox® desde 1938 ha logrado crear filtros para aceite de alto rendimiento y amigables con el ambiente, lo que permitió alcanzar las certificaciones internacionales NSF y BPI Compostable.
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Algunos usuarios a nivel global
Muchos de nuestros clientes se vieron obligados a cambiar su forma de trabajo por las nuevas leyes sobre la calidad del aceite. Ahora tenían que cuidar el porcentaje de Materiales Polares Totales (TPM) y es una realidad que pronto llegará a México.
Pero las opciones comunes que encontraban en el mercado son aparatos estorbosos de alto costo, métodos de barrera que sólo filtran los residuos más grandes o métodos químicos lentos y complejos.
Es por eso que hemos invertido años de investigación para crear una opción sencilla, efectiva y a un precio justo.
Los filtros SuperSorb® se encargan de purificar el aceite y mejorar su calidad en todo momento. Entre sus beneficios está:
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Maximizan la vida útil del aceite hasta 3 veces más.*
Mantienen una calidad consistente de los alimentos, aún en diferentes puntos de venta.
Minimizan el esfuerzo laboral al ser de fácil uso.
Reducen los tiempos de cocción e inactividad de los equipos.
Se adaptan al tamaño requerido para cada cliente.
¿Cómo funciona?
La superficie de las placas de celulosa sirven de barrera para los residuos grandes.
Los cuerpos cavernosos internos atrapan las partículas más pequeñas y microscópicas.
El uso de carbón activado y minerales especiales permiten la absorción de las impurezas del aceite.
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Con está fórmula única en el mercado tu aceite se mantendrá dentro del RANGO ÓPTIMO de fritura por más tiempo.
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SuperSorb® utiliza una filtración multietapa y el tratamiento activo que permite resultados excepcionales.
Nuestros productos
Ofrecemos soluciones de vanguardia adaptables a cada necesidad:
SuperSorb® Carbon Pad
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Almohadilla filtrante con carbón activado, entrelazados en celulosa.
Uso recomendado:
Todas las aplicaciones de filtración que requieren filtro plano.
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SuperSorb® Pleated Carbon Pad
Almohadilla filtrante con carbón activo y prefiltro plisado.
Uso recomendado:
Filtro 2 en 1 para aplicaciones de alto rendimiento y residuos grandes.
Almohadilla filtrante con papel tipo sobre.
Uso recomendado:
Para freidoras con compartimentos tipo sobre.
SuperSorb® Carbon Envelope
Cualquiera de nuestros filtros los adaptamos al tamaño que tu equipo actual necesite, evitando la adquisición de infraestructura adicional.
Al adquirir SuperSorb® aseguras una operación rápida, segura y estandarizada, y lo más importante, la experiencia de una solución global, con el soporte local que necesitas.
50%
¡Agenda ahora! y acudiremos a tus instalaciones para analizar, de forma personalizada, tu infraestructura y consumo actual para realizar el cálculo de ahorro mensual en su operación, así como la capacitación de tu personal, sin costo alguno.
La calidad y tecnología de vanguardia de nuestros filtros nos permite asegurar a nuestros clientes al menos
de ahorro en la inversión de aceite.
Nuestra garantía
Obtuvimos un resultado muy positivo. En promedio, ahorramos más de 11,500 dórales mensuales, además, notamos que los filtros no se pueden colocar incorrectamente como el papel de filtro.
Kadir ERKUL
Gerente de Control de Calidad / Desarrollo de Producto
★★★★★
Descuento Abastur
La efectividad de SuperSorb® nos permite ofrecer a nuestros futuros clientes una prueba gratuita hasta por 30 días, para que comprueben los beneficios que ofrecen nuestros filtros.
Y en esta única ocasión:
Esta oferta sólo estará disponible hasta el domingo a las 23:59, por lo que no debes dejar pasar esta oportunidad.
10%
En tus primeras 6 compras
Ahorro en tus costos de operación
Mayor tiempo de vida útil de tu aceite
Mejor calidad en tus productos
Facilidad en tu operación
Análisis personalizado
Capacitación de uso para tu personal
Asesoría y acompañamiento en todo momento
Recuerda, con Filtrum recibes:
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta?
Nuestros modelos son completamente adaptables y el precio dependen del tamaño del filtro que utilice tu freidora actual.
Como algunos dicen: “el tamaño sí importa” pero tenemos filtros desde $30 USD la caja con 30 para un mes de uso; es decir, MENOS DE UN DÓLAR AL DÍA.
¿Cuándo debo cambiar mi aceite?
Si no tienes algún proceso de filtración, un aceite tradicional, bajo condiciones de uso promedio tiene una vida útil aproximada de 3 días.
La mejor forma de saber cuándo se debe cambiar el aceite o las grasas utilizadas para freír alimentos es usando la ciencia. El concepto de Materiales Polares Totales (TPM) es fundamental para evaluar la calidad del aceite de freír durante su ciclo de vida útil. Los TPM son compuestos que se forman en el aceite debido a la descomposición térmica y oxidativa durante el proceso de fritura, y su contenido aumenta a medida que el aceite se usa más.
El valor de TPM es un indicador clave para determinar cuándo el aceite debe ser reemplazado. En muchos países europeos, los límites legales para el TPM en aceites de fritura se sitúan entre 24% y 27%, lo que indica que cuando el aceite alcanza estos niveles, debe descartarse para asegurar la seguridad alimentaria y la calidad del producto final.
El uso de dispositivos de medición de TPM, como monitores de aceite alimentario, permite a los operadores de cocina realizar evaluaciones objetivas y precisas de la calidad del aceite, ayudando a prolongar su vida útil sin comprometer la calidad de los alimentos. Estos dispositivos son especialmente valiosos porque eliminan la subjetividad de métodos más tradicionales, como la inspección visual o las tiras de prueba de ácidos grasos libres, proporcionando un método más confiable para el manejo eficiente del aceite.
El monitoreo regular del TPM no solo ayuda a mantener la calidad del aceite y de los alimentos fritos, sino que también puede generar ahorros significativos en costos al evitar el reemplazo prematuro del aceite.
¿Debo parar la operación para un proceso de filtrado?
Muchas de las freidoras cuentan con un sistema automatizado para realizar la filtración. Esto implica en términos de tiempo de 5 a 10 minutos para hacer un proceso de filtrado automático.
Si tu freidora no cuenta con un sistema de filtración automática, la mayoría de los dispositivos de filtración móviles, tardan aproximadamente el mismo tiempo en realizar este filtrado.
En ambos casos, la filtración se realiza con el aceite o grasas para freír en temperatura caliente, por lo que después del proceso de filtración (que toma de 5 a 10 minutos) estará listo para hacer nuevamente utilizado en la freidora.
¿Como sé que el filtro ya no funciona o que debo cambiarlo?
Nuestros filtros están diseñados para ser utilizados durante todo un día de trabajo.
Con un solo filtro, podrás realizar de dos a cinco filtraciones por día y seguirá funcionando a la perfección.
La idea es colocar un filtro nuevo todos los días por la mañana para iniciar con el primer ciclo de filtrado y empezar el día con un aceite o grasas para freír completamente limpio y purificado.
¿Cuento tiempo tardan en entregarlo?
Una vez que has realizado tu prueba gratuita de 30 días te preguntaremos si te ha gustado el producto y si deseas continuar utilizándolo, en caso de que así sea nos dará mucho gusto darte la bienvenida a la familia Filtrum. En este punto, solicitaremos una orden de compra y tardaremos 8 semanas en entregar tu primer pedido. Este tiempo es necesario, pues recuerda que nuestros filtros se encuentran hechos a la medida específica de tu freidora, y es necesario enviar a producción un molde especial para cortar filtros.
También es importante tener en cuenta que solamente para el primer pedido tardamos este tiempo. En adelante podemos entregar tu pedido una vez al mes, sin ningún tipo de retraso.
¿Cuál es la presentación de venta paquete, caja o por pieza?
Nuestros filtros se venden por cajas de 30 filtros cada una. Te recomendamos comprar una caja por freidora para tener el suministro de un mes de filtros.
¿Existe garantía?
Claro, contamos con el respaldo del fabricante, por lo que cualquier lote o caja que salga defectuoso, será reemplazado sin preguntas.
Recuerda que, si no utilizas ningún método de filtración, contamos con la garantía de qué ahorrarás al menos el 50% del costo de aceite o grasas para freír, que utilices actualmente.
¿Tiene costo extra que se haga el ajuste al tamaño de mi freidora?
No tiene costo adicional. Nuestros asesores acudirán a tu restaurante para tomar las medidas y poder mandar a producción la fabricación de tus filtros.
¿Cómo se desechan los filtros, se tienen que recolectar en algún servicio especial?
Nuestros filtros cuentan con la Certificación BPI compostable, por lo que se desechan junto con los residuos orgánicos que genera tu restaurante. No se requieren servicios adicionales de recolección o costos extras.
¿Cuentas con servicio de entrega o recolección?
El precio de nuestros filtros incluye la entrega sin costo adicional en un único punto dentro de la CDMX y área metropolitana.
También puedes recogerlo directamente en la planta ubicada en Tlalnepantla, Estado de México.
Para envíos al resto de la República Mexicana, podemos enviarlo por cualquier paquetería o consolidados.